Jak si vyrobit perlivou vodu doma: Metody, náklady a tipy na nákup vybavení

Právě jste dopili 12 balení perlivé vody a recyklační koš je již plný. Pohodlí je pěkné, ale náklady a balení se rychle sčítají. Perlivou vodu si můžete vyrobit doma pomocí několika různých postupů, od jednoduchého stolního výrobníku sody až po samostatný dávkovač perlivé vody nebo systém založený na sudech. Nejlepší volba závisí na vaší denní spotřebě, dostupném prostoru a na tom, jak konzistentní chcete mít sycení oxidem uhličitým. Ve většině případů poskytuje domácí dávkovač perlivé vody nejspolehlivější výsledky s minimálním každodenním úsilím, zatímco nastavení sudu nabízí nejnižší náklady na litr, pokud jste ochotni zvládnout větší instalaci.

Skutečná cena perlivé vody z obchodu

Než se rozhodnete pro metodu, pomůže vám pochopit, co již utrácíte. 1litrová láhev perlivé vody obvykle stojí mezi 0,70 a 1,50 USD v závislosti na značce a regionu. Pokud vaše domácnost vypije dva litry denně, je to zhruba 500 až 1 000 USD za rok, plus starosti se skladováním a recyklací lahví.

Při sycení vody doma jsou hlavními opakujícími se náklady doplňování CO2, výměna vodního filtru a malé množství elektřiny na chlazení. Typické domácí nastavení snižuje náklady na zhruba 0,20 až 0,40 USD za litr v závislosti na tom, jak často měníte filtry a kolik CO2 spotřebováváte. To znamená, že rodina vypijící dva litry denně může po prvním nákupu zařízení ušetřit 300 až 600 USD ročně.

Tři způsoby, jak vyrobit perlivou vodu doma

Existují tři praktické cesty: vyhrazený dávkovač perlivé vody, stolní výrobník sody nebo nástavec na karbonizaci sudů pro vlastní potřebu. Každý z nich vyvažuje počáteční náklady, pohodlí a výstup jinak.

Z tabulky vyplývá, že dlouhodobě nejlevnější variantou je soudkový systém, který však vyžaduje nejvíce prostoru a montáže. Vyhrazený dávkovač poskytuje nejjemnější zážitek, zvláště pokud si ceníte studené vody, filtrace a přesné úrovně sycení oxidem uhličitým.

Metoda 1: Použijte domácí dávkovač perlivé vody

Domácí automat na perlivou vodu je nejpohodlnější způsob, jak si doma vyrobit perlivou vodu. Jednotka se připojuje k láhvi s CO2 a u mnoha modelů obsahuje vestavěný vodní filtr. Stisknete tlačítko nebo se dotknete ovládacího panelu a stroj okamžitě ochladí a nasytí vodu. V závislosti na modelu si obvykle můžete vybrat mezi perlivou, studenou a okolní vodou.

Kompaktní stolní dávkovač perlivé vody s více režimy Tato pracovní deska nabízí možnosti perlivé, studené a okolní vody v prostorově úsporném designu, což z ní činí pohodlnou volbu pro okamžitý přístup bez instalace pod umyvadlo. Jeho uživatelsky přívětivé rozhraní vyhovuje domácnostem, které chtějí všestranné typy vody. Zobrazit produkt →

Modely na pracovní desku se přirozeně hodí do kuchyní, kde chcete okamžitý přístup, aniž byste museli cokoliv instalovat pod dřez. Jednotka jako FST06A stojí přímo na pultu, kombinuje čistou estetiku s uživatelsky přívětivým rozhraním a nabízí tři výstupní režimy, takže si celá domácnost může vybrat typ vody, který preferuje. Udržuje také studenou vodu, aniž by potřeboval samostatnou chladicí jednotku pod dřezem, což zjednodušuje instalaci.

Pro kuchyně s omezeným prostorem pultu jsou alternativou modely pod pultem. Ty se instalují pod pult a vydávají přes vyhrazený kohoutek, čímž udržují pracovní plochu čistou. Jsou obzvláště oblíbené v domácnostech, kde je umyvadlo centrální vodárna. Pokud plánujete zvýšit spotřebu perlivé vody, možnost pod pultem to usnadní, aniž by zabírala využitelný prostor na pultu.

Metoda 2: Použijte stolní výrobník sody

Stolní výrobník sody je nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak začít doma sycení vody oxidem uhličitým. Nepotřebuje elektřinu ani filtr. Dodanou láhev naplníte studenou vodou, zašroubujete ji do jednotky a stisknete tlačítko sycení, dokud nedosáhnete požadované úrovně šumění.

Proces je jednoduchý, ale má několik omezení:

• Vodu musíte předem vychladit, protože CO2 se lépe rozpouští při nižších teplotách.
• Intenzita karbonizace je manuální, takže pokaždé získat stejný výsledek vyžaduje praxi.
• Kapacita láhve je obvykle omezena na 0,5–1 litr, takže je méně efektivní pro velké domácnosti.
• Neexistuje nepřetržitý přívod chlazené vody; musíte karbonit každou láhev zvlášť.

I přes tato omezení je stolní výrobník sody dobrým vstupním bodem, pokud pijete jen sklenici nebo dvě denně a nevadí vám kroky navíc. Zařízení je cenově dostupné a náplně CO2 jsou široce dostupné.

Metoda 3: DIY karbonizace pomocí sudu a CO2 válce

Systém DIY sudů je nákladově nejefektivnější metodou pro těžké pijáky perlivé vody. Používá láhev CO2 pro potravinářské účely a soudek z nerezové oceli, který natlakujete, abyste nasytili velké dávky vody. Po připojení k vodovodnímu kohoutku jej můžete vydávat na požádání, někdy prostřednictvím kegerátoru nebo vyhrazené chladničky.

Tento přístup je velmi přitažlivý pro ty, kteří chtějí vyrábět několik litrů najednou. Zcela se také vyhýbá jednorázovým lahvím. Vyžaduje však montáž a péči:

1. Potřebujete dobře vyrobený soudek, regulátor CO2, hadičky bezpečné pro potraviny a výdejní kohout.
2. Láhev s CO2 musí být zajištěna ve vzpřímené poloze a uložena ve větraném prostoru.
3. Musíte sledovat úroveň tlaku, abyste zabránili nadměrnému nebo nedostatečnému nasycení vody oxidem uhličitým.
4. Soudek a potrubí je třeba pravidelně čistit, aby se zabránilo růstu biofilmu.

Pro většinu každodenních domácností je soudkový systém spíše projektem než pohodlím. To dává největší smysl, pokud již vlastníte chlazené výdejní zařízení nebo jste ochotni naučit se mechaniku regulace tlaku.

Výběr správného nastavení pro vaši kuchyni

Pokud se rozhodnete pro speciální dávkovač, rozhodnutí často závisí na čtyřech faktorech: typ instalace, kapacita CO2, filtrace vody a teplota podávání.

Typ instalace

Modely na pracovní desku nevyžadují žádné instalatérské práce kromě připojení k láhvi s CO2 a elektrické zásuvce. Podpultové modely potřebují prostor pod dřezem a malý otvor pro baterii, takže se nejlépe hodí pro přestavbu kuchyně nebo vyhrazenou vodárnu.

Velikost válce CO2

Standardní láhev o hmotnosti 425 g nebo 1 kg vystačí na 60 až 120 litrů perlivé vody v závislosti na úrovni sycení oxidem uhličitým. Větší komerční lahve, jako jsou 5kg nebo 20kg nádrže, jsou ekonomičtější na litr, ale vyžadují více skladovacího prostoru. Používáte-li perlivou vodu pravidelně, zeptejte se na typ válce, který vaše vybraná jednotka akceptuje.

Filtrace vody

Chemické složení vody z vodovodu se liší podle regionu. Tvrdá voda může ovlivnit chuť i výkon vašeho stroje. Mnoho domácích dávkovačů obsahuje vestavěný uhlíkový nebo vícestupňový filtr, který snižuje chlór, usazeniny a některé pachy. Pokud je vaše voda obzvláště tvrdá, můžete zvážit model pod pultem, který integruje vyhrazený vodní filtr.

Podpultový dávkovač perlivé vody s integrovanou filtrací Tento podpultový model se připojuje k vašemu vodovodnímu řadu a dávkuje pomocí kohoutku z nerezové oceli, čímž šetří místo na pultu. Podporuje chlazenou a perlivou vodu a lze jej integrovat se stávajícími filtračními systémy pro konzistentní výkon. Zobrazit produkt →

Podpultová jednotka, jako je FCD06A, je praktickým příkladem kompaktního systému, který dodává perlivou vodu bez monopolizace vašeho pultu. Připojuje se k vašemu stávajícímu vodovodnímu potrubí, ochlazuje vodu a dodává ji kohoutkem z nerezové oceli, nikoli plastovým čerpadlem. Pro domácnosti, které již používají filtrační systém, tato integrace udržuje konzistentní výkon.

Teplota podávání

Studená voda absorbuje CO2 efektivněji, takže stroj, který nabízí funkci chlazení, bude produkovat ostřejší a konzistentnější sycení oxidem uhličitým než ten, který používá pouze vodu o okolní teplotě. Mnoho domácích dávkovačů obsahuje chladič, který ochladí vodu na asi 2–5 °C, což je sladká tečka za osvěžující sklenicí perlivé vody.

Chcete-li se blíže podívat na podrobnosti o instalaci a rozdělení nákladů na vestavěné systémy, podívejte se na naše průvodce kupujícím vestavěného dávkovače perlivé vody . Můžete také procházet celý kolekce domácích dávkovačů vody porovnat možnosti pultové a spodní desky vedle sebe.

Tipy pro údržbu a bezpečnost

Bez ohledu na to, kterou metodu zvolíte, pravidelná údržba ochrání jak chuť vaší vody, tak životnost vašeho zařízení.

• Odvápněte jednotku každých 3–6 měsíců v závislosti na tvrdosti místní vody. Tvrdá voda způsobuje nahromadění minerálů, které mohou omezit průtok a snížit účinnost chlazení.
• Vyměňte vodní filtry podle plánu výrobce. Zanedbaný filtr se stává živnou půdou pro bakterie a může způsobit nežádoucí příchutě.
• Zkontrolujte láhve s CO2, zda nejsou zrezivělé nebo poškozené. Skladujte je ve vzpřímené poloze na suchém, dobře větraném místě a nikdy je nevystavujte vysokým teplotám.
• Čistěte dávkovací trysky a kohoutky každý týden, abyste zabránili hromadění zbytků kolem výtoku.
• Pokud používáte soudkový systém, po každé dávce propláchněte vedení a soudek čistou vodou, abyste zabránili zbytkovému filmu a zápachu.

Bezpečnost je zvláště důležitá u CO2. Zatímco CO2 je nehořlavý, velká láhev může způsobit vážné zranění, pokud spadne. Zajistěte válec ve stojanu nebo držáku a vždy dodržujte pokyny výrobce pro manipulaci.

Výroba perlivé vody doma je o vyvážení pohodlí, nákladů a úsilí o nastavení. Vyhrazený dávkovač nabízí nejlepší každodenní zážitek pro většinu lidí, zatímco výrobník sody nebo soudkový systém může stát za to pro specifické vzorce spotřeby. Začněte odhadem své týdenní spotřeby a podívejte se na dostupný kuchyňský prostor, poté porovnejte náklady na doplnění CO2 a potřeby filtrů jednotek, které se vám líbí. Správná volba se rychle stane jedním z nejpoužívanějších spotřebičů ve vaší kuchyni a udrží šum v kohoutku, aniž byste u dveří skládali další krabici lahví.